Bezpečnostní opatření při používání zeleného čaje

1. Péče o pleť a efekt krásyzelený čajje především jednou z látek nazývaných čajové polyfenoly. Tato látka má antioxidační účinek. V kombinaci s vitamíny B a E dokáže doplnit vlhkost a zpevnit pokožku. Je však třeba poznamenat, že čajové polyfenoly, jako obecný termín pro fenolické látky nebo jejich deriváty, se na vzduchu snadno vypařují a ztrácejí antioxidační účinek. Proto takové produkty péče o pleť, zejména pleťové masky, lépe vycházejí z nových čajových produktů roku.

2.Zelený čajobsahuje určité množství kofeinu, a když kofein koexistuje s čajovými polyfenoly, může zabránit působení kofeinu v žaludku a zabránit stimulaci sekrece žaludeční kyseliny, takže nevýhody kofeinu se v těle neuplatňují, ale může podporovat pozitivní funkce centrálního nervového systému, srdce a jater. Aromatické sloučeniny vzelený čajmůže také rozpouštět tuk a bránit hromadění tuku v těle. Kofein může také podporovat vylučování žaludeční šťávy, což je užitečné při trávení a celulitidě. Ženy by však v období menstruace neměly pít více. Protože zelený čaj obsahuje více kyseliny tříslové, spojí se s molekulami železa v potravě a vytvoří velké množství sedimentu, který brání vstřebávání molekul železa střevní sliznicí. Čím tlustšízelený čaj, tím větší je překážka vstřebávání železa, zejména při pití čaje po jídle. Proto je ženám a lidem s chudokrevností i v normální době nejlepší pít méně silný čaj.